Menu
Grundrecept Wild Chips Röra
tid
10 min tillagning + minst 5 timmar mognadstid eller allra helst, låt röran stå i kylskåpet över natten så att smakerna kommer till sin fulla rätt.
portioner
4
Videorecept
Steg 1
Steg 2
Steg 3
Steg 4
Steg 5
Steg 6
Ingredienser
Till 4 dl Wild Chips röra behöver du:
- 1 st 40 grams påse Wild Chips
- 4 dl Crème Fraiche
- Ca två matskedar finhackad rödlök
Gör så här
- Finhacka Wild Chipsen eller ännu bättre, kör dem i en mixer så att de “pulveriseras”.
- Rör sedan ner Wild Chipsen och rödlöken i Crème Faiche.
- Låt sedan vila i kylskåpet så att den djupa smaken hinner blomma ut. Helst över natten men minst 5 timmar.
- Wild Chips Röran håller ca 4-5 dagar i kylskåpet.
Tips
Du kan byta ut Crème Fraichen mot matlagningsyoghurt eller någon laktosfri variant typ Havre yoghurt eller liknande. Du kan blanda i färskriven pepparrot – passar utmärkt till viltkött eller vit fisk. Du kan blanda i finhackade örter, dill, persilja, gräslök mm.Röran passar utmärkt att dippa grönsaker i. Eller att fylla en avocado. Eller servera en klick till omeletten. Eller till bakad potatis, klyftpotatis, kött, fisk eller en grönsaksrätt.Det är bara fantasin som sätter gränser.
